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宫保鸡丁的做法步骤

1.切好材料，鸡胸肉切好丁，加入盐，酱油，料酒淀粉拌匀腌制一下。

2.锅里热油倒入花生米炸脆铲起。

3.留底油炒香姜蒜，辣椒，倒入鸡肉炒至变色，加入莴笋翻炒均匀。

4.最后加入花生米，盐，酱油耗油，糖翻炒均匀入味即可。

5.装盘撒上白芝麻。